Merlot Fiammingo IGT Lazio 2019

9,49

 

Annata: 2019

Denominazione: IGT Lazio

Biologico: Si

Vitigni: Merlot 100%

Alcol: 12,5%

Formato: 0.75l

Tipologia: Rosso

COD: FIA19 Categorie: , , Tag: , , , ,

Descrizione

Merlot Fiammingo – IGT Lazio – 2019Logo attestazione Azienda / Prodotto Biologico

 

Produzione:

Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspapigiatura e macerazione a freddo per 12 ore. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata (una settimana circa). Macerazione post-fermentazione (due settimane circa). Pressatura soffice delle vinacce fermentate e selezione delle differenti frazioni di vino. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Imbottigliamento nella primavera del secondo anno successivo alla vendemmia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Dimensioni 8 × 8 × 31 cm