Merlot Fiammingo IGT Lazio 2018

9,49

Annata: 2018

Denominazione: IGT Lazio

Biologico: Si

Vitigni: Merlot 100%

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Tipologia: Rosso

COD: FIA18 Categorie: , , Tag: , , , ,

Descrizione

Merlot Fiammingo – IGT Lazio – 2018Logo attestazione Azienda / Prodotto Biologico

 

Produzione:

Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspapigiatura e macerazione a freddo per 12 ore. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata (una settimana circa). Macerazione post-fermentazione (due settimane circa). Pressatura soffice delle vinacce fermentate e selezione delle differenti frazioni di vino. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Imbottigliamento nella primavera del secondo anno successivo alla vendemmia.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Dimensioni 8 × 8 × 31 cm