Merlot Chiò in Box IGT Lazio Biologico 2018

8,99

Annata: 2018

Denominazione: IGT Lazio

Biologico: Si

Vitigni: Merlot 100%

Alcol: 13.5%

Formato: 3l

Tipologia: Rosso

COD: CBR18 Categorie: , , Tag: , , , , ,

Descrizione

Merlot Chiò in Box IGT Lazio Biologico 2018Logo attestazione Azienda / Prodotto Biologico

Produzione:

Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspapigiatura e macerazione a freddo per 12 ore. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata (una settimana circa). Macerazione post-fermentazione (due settimane circa). Pressatura soffice delle vinacce fermentate e selezione delle differenti frazioni di vino. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Imbottigliamento nella primavera del secondo anno successivo alla vendemmia.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 18.5 × 10 × 22.5 cm