Chiò in Box IGT Rosso Biologico 2019

8,99

 

Annata: 2019

Denominazione: IGT Rosso

Biologico: Si

Vitigni: Merlot 100%

Alcol: 13,5%

Formato: 3l

Tipologia: Rosso

COD: CBRXX Categorie: , , Tag: , , , ,

Descrizione

Chiò in Box IGT Rosso Biologico 2019Logo attestazione Azienda / Prodotto Biologico

Produzione:

Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspapigiatura e macerazione a freddo per 12 ore. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termo-controllata (una settimana circa). Macerazione post-fermentazione (due settimane circa). Pressatura soffice delle vinacce fermentate e selezione delle differenti frazioni di vino. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Imbottigliamento nella primavera del secondo anno successivo alla vendemmia.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 18.5 × 10 × 22.5 cm