Bellone Grechetto Chiò in Box 2018 IGT Lazio Biologico

8,00

 
Annata: 2018

Denominazione: IGT Lazio

Biologico: Si

Vitigni: Bellone 60% Grechetto 40%

Alcol: 13%

Formato: 3l

Tipologia: Bianco

COD: CBX18 Categorie: , , Tag: , , , , ,

Descrizione

Bellone Grechetto Chiò in Box 2018 IGT Lazio BiologicoLogo attestazione Azienda / Prodotto Biologico

Produzione:

Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspapigiatura e Pressatura delle uve. Decantazione statica e spillatura del mosto limpido dopo 12 h a 10°C. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata (due settimane circa). Inibizione della fermentazione malolattica con l’ausilio del freddo. Affinamento su fecce fini per alcune settimane, quotidianamente rimescolate. Imbottigliamento nei primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia.

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg
Dimensioni 18.5 × 10 × 22.5 cm