Chiò in Box – Biologico – IGT Lazio – Merlot

6,56 IVA esclusa

Chiò in Box – IGT Lazio – “Merlot”Logo attestazione Azienda / Prodotto Biologico

Anno: 2017

Alcool %vol.: 13.5%

Produzione: Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspapigiatura e macerazione a freddo per 12 ore. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata (una settimana circa). Macerazione post-fermentazione (due settimane circa). Pressatura soffice delle vinacce fermentate e selezione delle differenti frazioni di vino. Fermentazione malolattica in acciaio inox. Imbottigliamento nella primavera del secondo anno successivo alla vendemmia.

COD: CBR17 Categorie: , Tag: , , , , ,

Informazioni aggiuntive

Peso3 kg
Dimensioni18.5 × 10 × 22.5 cm
Biologico

Colore

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