Chiò – IGT Lazio – Bellone Grechetto- 2017

5,74130,00 IVA esclusa

Chiò – IGT Lazio “Bellone-Grechetto”Logo attestazione Azienda / Prodotto Biologico

Anno: 2017

Alcool %vol.: 13%

Produzione: Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Diraspapigiatura e Pressatura delle uve. Decantazione statica e spillatura del mosto limpido dopo 12 h a 10°C. Aggiunta di lieviti selezionati. Fermentazione alcolica termocontrollata (due settimane circa). Inibizione della fermentazione malolattica con l’ausilio del freddo. Affinamento su fecce fini per alcune settimane, quotidianamente rimescolate. Imbottigliamento nei primi mesi dell’anno successivo alla vendemmia.

Svuota

Informazioni aggiuntive

Peso1.1 kg
Dimensioni7.5 × 7.5 × 28 cm
Biologico

Colore

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