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La passione che si tramanda alle generazioni future.
IL GUSTO DELL'ATTENZIONE AL DETTAGLIO
Lavoriamo esclusivamente uva proveniente dai nostri vigneti seguendo le modalità di selezione, maturazione e lavorazione in relazione ad ogni varietà impiantata
senza l’utilizzo di alcun intervento chimico. Crediamo con convinzione che un grande vino possa essere fatto solo con un’elevata precisione nella raccolta e nella gestione dell’uva.
LA RICERCA DELLA FELICITA'
Quel che si fa in cantina è la continuazione di quel che si è fatto nel vigneto. Anche qui ogni varietà è trattata individualmente, vinificata separatamente, con l'obbiettivo di esprimere il carattere unico di ogni piccolo appezzamento.
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